In inverno potrete raggiungerci

a pranzo solo a piedi o con gli sci e a cena con il gatto delle nevi

P r e n o t a O r a P r e n o t a O r a

Dal 1978 manteniamo la tradizione dei piatti genuini e semplici della cucina di montagna

Vieni a trovarci

LO CHALET

SCOPRI COME RAGGIUNGERCI

Potrai raggiungerci comodamente con la tua auto in estate oppure tramite le piste con gli sci o a piedi in inverno.

Avrai l'opportunità di vivere esperienze uniche in ogni stagione.

chi siamo

LA FAMIGLIA

Il nostro Riondet inizia nell’estate del 1978 con nostro papà Ivano, che, giovane ventenne, intraprende la sua avventura di bar / ristorante aiutato dalla nonna Maria, che lo sostiene lavorando in cucina.

 

Una selezione del nostro menu

ANTIPASTI

Il prosciutto crudo De Bosses con i crostini al burro [5, 9]

Un metro di crudo €38
Mezzo metro di crudo €21
Il tagliere di crudo €18

I salumi assortiti con le castagne al miele €I8

L’assiette di salumi misti al taglio con Fontina DOP e patate lesse [9] €20

Il plateau di formaggi Il tagliere di formaggi locali, miele e patate lesse [9] €20

La carne messata su insalatina e crema di parmigiano [9] €22

PRIMI

La polenta alla valdostana con formaggio d’alpeggio gratinato al forno [9] €15

La Fonduta alla valdostana
Fontina DOP con crema di latte e crostini di pane [5, 9] € 20

La zuppa rustica con crostini di pane nero e Fontina DOP [5, 9] €16

SECONDI

Il costato di maialetto cotto a bassa temperatura [7] e la senape di miele e albicocche con patate al forno €25

La polenta valdostana con tris di carni cucinate alla vecchia maniera [6, 9] salsiccette al sugo, carbonada di vitello al vino bianco, bocconcini di manzo €26

La polenta valdostana con i funghi porcini [6, 9] €24

dOLCI

La torta di mele fatta in casa con la panna montata [5, 9, 2] €12

Le Tegole della Valle con la panna montata [5, 9, 2, 11] €12

La coppa di gelato artigianale al fior di panna €12

Allergeni

1. Crostacei 2. Uova 3. Soia 4. Arachidi 5. Glutine 6. Sedano 7. Senape 8. Semi di sesamo 9. Latte 10. Pesce 11. Frutta a guscio 12. Lupini 13. Molluschi 14. Anidride solforosa

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